Sabor que transforma momentos.
Ingredientes selecionados, cozinha autoral e uma experiência sensorial meticulosamente criada para permanecer na memória.
Mais do que uma refeição.
Na Casa Aurora, cada detalhe foi pensado para transformar ingredientes selecionados em uma experiência gastronômica singular. Combinamos o rigor das técnicas contemporâneas com a alma vibrante da cozinha artesanal brasileira.
Nossa curadoria privilegia pequenos produtores agroecológicos da Serra da Mantiqueira e pescadores artesanais do litoral paulista. O resultado é uma ode ao frescor e à biodiversidade em pratos concebidos com delicadeza poética.
Conheça nossa história trending_flat
Chef Helena Alencar
Diretora Criativa & Chef Executiva
Criações de Assinatura
Criações sazonais executadas com maestria e profunda veneração aos ciclos naturais da terra e das águas.
Prato Principal
Filé Aurora
R$ 79Filé grelhado no ponto exato com manteiga de garrafa noisette, purê artesanal de batatas trufadas da Mantiqueira e redução aveludada de vinho tinto e amoras selvagens.
Sazonal
Risoto da Estação
R$ 62Arroz arbóreo lentamente cozido em caldo de vegetais tostados, açafrão da terra nativo, cogumelos frescos colhidos no dia e lascas de parmesão maturado 24 meses.
Harmonização: Chardonnay Mineral Vale dos VinhedosPeixe Mediterrâneo
Robalo fresco capturado com linha artesanal, selado na brasa de angico com crosta de ervas marinhas, emulsão cítrica de tangerina cravo e mini legumes salteados na brasa.
Chocolate 70%
Guanache montada de cacau selvagem de Ilhéus 70%, crumble de castanha-do-pará levemente defumada, sorbet artesanal de frutas vermelhas e emulsão de poejo fresco.
O sabor também está nos detalhes.
Cada instante na Casa Aurora foi orquestrado para transcender a gastronomia: a iluminação âmbar que acolhe o olhar, a acústica que preserva a intimidade das conversas e louças feitas à mão exclusivamente para as nossas criações.
Ingredientes selecionados
Origem comprovada, colheita matinal e relacionamento direto com produtores familiares dedicados à excelência.
Cozinha autoral
Equilíbrio cirúrgico entre tradições ancestrais e técnicas de vanguarda que realçam o caráter puro de cada elemento.
Ambiente acolhedor
Iluminação intimista à luz de velas, mobiliário assinado em madeira maciça e serviço afetuoso e discreto.
Por trás de cada prato.
“Uma cozinha construída sobre técnica, criatividade e respeito absoluto aos ciclos dos ingredientes.”
Formada pela École Ducasse em Paris e com passagens por casas estreladas no País Basco e em São Paulo, Helena Alencar fundou a Casa Aurora guiada pelo desejo de reencontrar as raízes sensoriais da terra.
Sua cozinha dispensa excessos pirotécnicos para focar na intensidade do caldo, na precisão da cocção sobre brasa viva e na alquimia de ervas botânicas frescas colhidas diariamente em nossa estufa no terraço.
Seu próximo momento especial começa aqui.
Reserve sua mesa e venha viver uma experiência gastronômica única. Recomendamos reserva prévia com 48h de antecedência para os jantares de fim de semana.
O que nossos clientes dizem
“O Filé Aurora é uma das melhores execuções de carne em São Paulo. O molho tem uma profundidade inesquecível e a carta de vinhos surpreende com safras raras.”
Marcio Prado
Crítica Gastronômica • Guia SP
“Comemoramos nosso aniversário de casamento e o atendimento foi impecável do início ao fim. A harmonia das velas e o risoto nos transportaram para a Toscana.”
Camila & Rafael Vianna
Jantar de Celebração
“Autoralidade com pés no chão. A chef Helena consegue transformar vegetais simples em protagonistas sublimes. A sobremesa de chocolate 70% é pura arte.”
Bia Guimarães
Experiência Tasting Menu
Galeria Visual
Fragmentos de luz, texturas artesanais e momentos capturados em nossa cozinha e salão.
Visite-nos
Rua Oscar Freire, 120 • Jardins
São Paulo — SP, CEP 01426-000
Serviço de valet cortesia no localTerça a Sexta: 19h00 às 23h30
Sábado: 12h00 às 16h00 • 19h00 às 23h30
Domingo: 12h00 às 17h00 (Almoço do Chef)
Segunda-feira: Fechado para descanso da equipe
Telefone: +55 (11) 3289-4500
E-mail: contato@casaaurora.com.br
Casa Aurora
Jardins • São Paulo